my buddy

norbic


Twas always thus, and always thus will be


(no subject)
my buddy
norbic
хмхм. с новым форматом lj ваще непонятно, виден ли в ленте перепост про то, как сделать дома сыр филадельфия.

мой день сегодня сделал игорь черский, добрый и прекрасный игорь поделился рецептом не менее доброго и прекрасного кристиана лоренцини.
http://restorunner.com/2018/01/14/kak-sdelat-slivochnyj-syr-doma/

повторяю приятный текст.
1 кг живого 4%-го йогурта (например, "бурёнка из корёновки"), 30 г соли (столовая ложка с небольшой горкой), перемешать, перелить в полотенце, немного отжать, завязать узлом, подвесить на палочке для суши в ёмкости для сбора жидкости, и отправить в холодильник на 15-20 часов.

йогурты типа мацони и соль с пряностями или лососем потом варьируются по вкусу)

[reposted post]Как сделать сливочный сыр дома
i_cherski
reposted by norbic
Год назад великий итальянский шеф-повар Christian Lorenzini написал мне этот рецепт и лайфхак. Теперь я сам делаю отличный сливочный сыр из обычного белого йогурта. Если вы пропустили рецепт, вот он во всей красе: http://restorunner.com/2018/01/14/kak-sdelat-slivochnyj-syr-doma/

7.jpg

00.jpg


(no subject)
my buddy
norbic
ааааааааааа!!!!!!!! в голос заржала, а потом заплакала.

не, ну, дизайнеры-то всегда были не очень грамотные, но это 80 level - реклама "перекрёстка" в нашем районе
*потихоньку собираем плоды реформы школьного образования*



на этой улице он прожил 19 лет с 10-тью из 13-ти детей, написал роман «Воскресение», повести «Смерть Ивана Ильича», «Крейцерова соната», «Отец Сергий» и еще 100 произведений.

(no subject)
my buddy
norbic
о. я смотрю народ уже сетует, что смена цветов на воробьевых горах плавная, ага, а то сбежались, расселись под деревьями и принялись припадков ждать.




апдейт.
все, кто рядом живет уже довольно злы.
остальные, кто специально приезжает, чтоб разок увидеть, те млеют - клёооово, прееееелесть.
тащемта, в эту эиму тут не будет «сезонного аффективного расстройства» (от недостатка света). другие - будут, а этого точно не будет.
решила привычек не менять, будем там с псом проходить, как обычно.

(no subject)
my buddy
norbic
настя сказала красивый вижн, надо смотреть

Tags:

(no subject)
my buddy
norbic
ну, если б не прочла, то все равно б почувствовала дополнительных пассажиров на пересадках.
"на сокольнической линии появятся восьмивагонные поезда. один дополнительный вагон даст 186 тысяч пассажирских мест в сутки".

чё, молодцы. пересадки-то всё равно рассчитаны на среднее количество пассажиров середины прошлого века. а количество эскалаторов после ремонта увеличили только на м. фрунзенская, которая ни разу не пересадка, но типа стратегическая.

(no subject)
my buddy
norbic
не ужасужасужас, но таки ужас.





там начинается парк воробьевы горы, ходила туда с детства, сначала по стрёмным щелястым дощечкам андреевского моста, потом по современному мосту третьего кольца, с ребенком, собаками. сейчас хожу туда с максом, и пока в моих силах будет преодолеть полторы сотни крутых ступенек вверх и вниз буду ходить.
и вроде какая-то большая часть парка всегда считалась заповедником, бумаги были соответственные. а теперь вот эта эпилептическая подсветка. со стороны лужников, с большого расстояния выглядит вполне себе миленько, этакая услада глаз для посетителей стадиона.
но.
мы с максом гуляли там, когда всё живое раскурочивали под установку металлических конструкций. от создателей сего прямой привет и цитирование мульта самурай джек, кто смотрел - это один-в-один гигантские конструкции аку((

мы с максом гуляли там, когда шел прогон цветовозможностей, подсветка переключалась со скоростью, которой покемоны позавидуют. ничем таким не болела, но что такое эпилепсия почти начала понимать через несколько минут. из всех видов цветов - самый тошнотный бордово-винный, такое ощущение, что все вокруг в кровище.

люди на районной страничке в фейсбуке что-то возмущенное пишут, жалеют птиц и животных, но тут федеральный интерес, чм-18. надеюсь, что после футбольного празднества её будут включать не так часто.

(no subject)
my buddy
norbic
кино

на праздника решила посмотреть из длинного списка отложенных фильмов.
отложила не зря - большинство просто промотала, некоторые открыла и закрыла.

A Dog's Purpose смотрели с настей и исплакались, потому что в большей части фильма - словно наш рыжий пёс малыш, снова живой, худой, веселый и молодой.

может и игра актеров не блестящая, и может есть сценарные ляпы. но литературная основа от очень-очень собачьего писателя брюса кэмерона. а режиссер, снявший любимые правила виноделов и шоколад, и, кстати, не менее слёзного хатико, в этот раз снимал словно это "бибиси живая природа", а не кино про людей, оператор был тоже как из "в мире животных", люди не в фокусе, а вокруг собачьего носа все шерстинки видны и собачьи реснички.

идея о переносе части собачьей души имеет место быть, у кого появлялись собаки на протяжении жизни, те об этом немного знают. а идея о назначении, кому-то небесная канцелярия назначает в спутники собаку, кому-то кота, или кого-то из зверья, или не назначает.

о собачьих судьбах. самая лучшая в фильме у корги)

(no subject)
my buddy
norbic
зимний макс



это воспоминание о зиме со снегом, навеяно елочной игрушкой
Tags:

(no subject)
my buddy
norbic
праздничная басня без слов



?

Log in

No account? Create an account